菠萝蜜 又名木菠萝,树菠萝,是有名气的珍稀的热带水果。在我国热带亚热带地区仅有零星分布。广东省以粤西的高州较多。
树菠萝是热带果树,适于热带及温暖的南亚热带生长。温度是决定树菠萝能否作经济栽培、产量和品质的最重要生态因素。根据树菠萝在我国分布和栽培情况,在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。应在气温高的地区发展。树菠萝要求湿润环境,要求充足的水分,年降雨量在1200毫米以上生长较好;但它根系深生,也相当耐旱。树菠对土壤的选择不严,不拘土质,但以表土深厚的砂质土壤最佳。土质肥沃,排水需良好,日照宜充足的地方则生长极迅速。
特别是马来西亚四季一号金包菠萝更有早结丰产优质,种后两年开始挂果,一年四季均可结果上市,果实长椭圆形,单果重8~30公斤,是世界上最大的水果。其苞肉金黄色,苞大苞多,干苞甜脆,香味浓郁,可溶性固形物19~23%,而且粘稠胶汁极少,食用不粘手.马来西亚波萝蜜成熟时香味四溢,分外诱人;果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿,肚里黄灿灿的果肉香浓味美!菠萝蜜的浓香可谓一绝,吃完后不仅口齿留芳,手上香味更是洗之不尽,余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道,偷吃了菠萝蜜,是瞒不过大人的。为此,菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。
该品种一年四季均可结果,非常适合当地条件种植推广,特别是在冬春季的元旦、春节、元宵节期间反季上市,价俏热销,果品供不应求,很具市场竞争力。 该水果除鲜吃外,还可制作罐头、果脯、果汁、果酒、果酱、果粉、饮料及酿酒,蜜饯等食品;未成熟果实去皮后可做菜肴,果皮富含果胶,可提取果冻,果皮和叶是良好的饲料,种仁含淀粉和蛋白质,可煮、烘、炒或炸食,味道如栗子。
几年来试种实践证明,马来西亚四季金苞波萝密嫁接苗几个明显特点:一是遗传性比较稳定。嫁接繁殖后代可早结果,丰产优质,一年四季均可桂果;二是适应当地多种类型土地种植,既可利用山地丘陵或荒地种植,又可利用“五边地”,零星隙地种植。三是病虫害少,管理容易,喜爱有机肥,一般不用施用化肥和喷农药,生产成本较低。四是果形靓,品质优,椭圆形或长椭圆形,果皮表面平靓,少凹凸或畸形果,观赏性强;苞肉加工成菠萝密罐头或烘干成菠萝蜜脆片,在超市很畅销;种仁和苞肉均可作菜肴。目前,马来西亚四季金包菠萝蜜品种,已成为广大人们喜爱的特种水果。